Gegrillte Rippchen
Gegrillte Rippchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Spareribs im Landhausstil (4 oder 5 große Stücke), 1 c. Ketchup, 1/4 c. Worcestershire-Sauce, 1/4 c. Zitronensaft und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Wenn die Rippchen fettig sind, backen Sie sie 3/4 Stunde lang ohne Soße und gießen Sie dann das Fett ab, bevor Sie die Soße hinzufügen.
Restliche Zutaten vermischen. (Um das Garen zu beschleunigen, können Sie die Soße zum Kochen bringen, bevor Sie sie über die Rippchen gießen.)
Gießen Sie die Sauce über die Rippchen in einer tiefen Pfanne oder einem Bräter.
Abdecken und bei 350° etwa 2 Stunden backen (oder 1 1/4 Stunden, wenn bereits Fett entfernt wurde).
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