Frijoles Horneados A La Parrilla
Los frijoles asados al horno son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 rebanadas de tocino, cortadas transversalmente en tiras finas, 1 c. cebolla española finamente picada, 1 diente de ajo grande, picado, 1 libra de frijoles blancos o guisantes cocidos o 16 oz. lata de frijoles horneados b&m y 3/4 c. ketchup, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Precalienta el horno a 325°.
En una sartén pesada, saltee las tiras de tocino a fuego medio hasta que estén crujientes.
Agrega la cebolla y el ajo y continúa cocinando hasta que la cebolla esté transparente, pero no dorada. Transfiera el tocino, la cebolla y la grasa que se haya acumulado a un tazón.
Agregue los ingredientes restantes y combine bien. Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 2 cuartos sin engrasar y hornee, sin tapar, a 325° durante 2 1/2 a 3 horas.
Sirve 4.
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