Sauce barbecue
La sauce barbecue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. ketchup à teneur réduite en sodium, 3 c. vinaigre de cidre, 1 c. raifort blanc prêt à l'emploi, 2 c. de cassonade foncée bien tassée et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une petite casserole, mélanger le ketchup, le vinaigre, le raifort, la cassonade, l'ail et le thym.
Bien mélanger.
Porter à ébullition à feu moyen-doux. Cuire en remuant fréquemment jusqu'à épaississement, environ 5 minutes. Retirer du feu. Incorporer le poivre.
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