Patatas Barbacoa
Las patatas asadas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 patatas grandes en rodajas finas, 1 cebolla pequeña picada, 3/4 c. leche, 3/4 c. leche evaporada y 1 cda. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Coloque una capa de patatas en una fuente para horno, espolvoree con cebolla picada y sal y pimienta. Coloca encima lonchas de queso. Repetir.
Mezcle el ketchup, la leche, la mantequilla y las salsas y vierta sobre las capas de papa.
Colocar encima la hoja de laurel.
Cubra y hornee a 350° a 375° durante 1 1/2 horas.
Retire la hoja de laurel antes de servir.
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