Rôti au barbecue
Le rôti au barbecue est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 lb de rôti de paleron, 2 c. huile, 2 à 3 c. sel, 1/4 c. sel d'ail et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire dorer la viande dans l'huile; assaisonner avec du sel et du sel d'ail.
Ajouter le reste des ingrédients.
Cuire jusqu'à tendreté.
Il est préférable de le conserver au réfrigérateur toute la nuit, puis de le réchauffer.
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