كعك اللحم المشوي

يُطهى البصل في زيت السلطة أو الدهن المذاب في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح طريًا.

أضف اللحم المفروم وملعقة صغيرة من الملح. يُطهى ويُحرَّك حتى يتحول لون اللحم البقري إلى اللون البني الفاتح أو استخدم 2 1/2 كوب من بقايا اللحم المفروم أو لحم البقر المطبوخ أو لحم الخنزير أو الدجاج أو الديك الرومي بدلاً من اللحم المفروم ولا يتحول إلى اللون البني).

تُضاف صلصة الطماطم والخردل المُجهز وصلصة الفلفل والخل والماء.

دعها تنضج، غير مكشوفة، لمدة

10 إلى 15 دقيقة.

تُقدم ملاعق كبيرة على أنصاف خبز الهامبرغر المحمص.