Name: Хэш для барбекю
Ingredients: 1 голова свиньи или бостонский окурок весом 5 фунтов, без жира и кожи; 1 to 2 lb. печень; 3 lb. постный молотый гамбургер; 2 lb. лук; 1 (8 oz.) jar горчица; 2 qt. помидоры; 2 bottles или 28 унций. кетчуп; 1 (8 oz.) Вустерширский соус; 2 lb. картофель; 1 c. уксус; соль и перец по вкусу; небольшое количество сахара (по желанию, чтобы убрать привкус; сахар добавляется в последнюю очередь и только ложку-две)

Хэш для барбекю

👁️ 4 просмотров

Барбекю-хеш — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 1 свиной головы или бостонского окуня весом 5 фунтов, без жира и кожи, печени от 1 до 2 фунтов, постного молотого гамбургера весом 3 фунта, лука 2 фунта и 1 банки (8 унций) горчицы, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Готовьте все мясо отдельно; только коричневый гамбургер.

Удалите весь жир и оставьте жидкость.

(Жидкость будет использоваться для разжижения гашиша, поскольку другие ингредиенты могут сделать его слишком густым.)

Мясо, помидоры, картофель и лук измельчить.

Смешайте все ингредиенты. Доведите до кипения, затем варите очень медленно до готовности, постоянно помешивая (для помешивания можно использовать деревянную лопатку).

Смесь легко прилипает и горит.

Добавьте жидкость от приготовленного мяса, чтобы она стала жидкой по желанию.

Используется поверх риса. Заморозит.

💬 Комментарии