Pollo Barbacoa
El pollo asado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 muslos de pollo, pelados y lavados, 1/2 c. jugo de limón, 1/2 cucharadita. hojuelas de perejil, 1/2 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Coloque el pollo en un recipiente hermético.
Agrega el jugo de limón, las hojuelas de perejil, la sal y la pimienta.
Coloque la tapa y agite ligeramente el recipiente.
Refrigere durante la noche.
Coloque en el horno a 300°.
Baña cada 15 minutos con la mezcla de salsa barbacoa y miel; Es posible que sea necesario hacer más mezcla.
El tiempo total de horneado será de 2 a 2 1/2 horas. El revestimiento debe tener una apariencia vidriada cuando esté terminado.
Puede cambiar el horno de "hornear" a "asar" durante los últimos 15 a 30 minutos si la capa no parece lo suficientemente espesa.
Sirve 4.
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