Petits pains barbecue
Les Barbecue Buns sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 5 3/4 à 6 3/4 c. farine non tamisée, 1/3 c. solides de lait secs instantanés sans gras, 1/4 c. sucre, 1 cuillère à soupe. sel et 2 pqt. levure sèche active, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans un grand bol, bien mélanger 2 tasses de farine, les matières sèches du lait, le sucre, le sel et la levure.
Ajoutez de l'oléo.
Ajoutez progressivement l'eau du robinet aux ingrédients secs et battez 2 minutes à vitesse moyenne au batteur électrique, en raclant le bol de temps en temps.
Ajouter 3/4 tasse de farine.
Battre à grande vitesse pendant 2 minutes en raclant le bol de temps en temps.
Incorporer suffisamment de farine supplémentaire pour obtenir une pâte ferme.
Démouler sur une planche légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (8 à 10 minutes).
Placer dans un bol graissé, en tournant pour graisser le dessus.
Couverture; laisser lever dans un endroit chaud, à l'abri des courants d'air, jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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