Carne Barbacoa
La carne asada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 a 7 libras de pechuga de res, sal de cebolla, sal de ajo, sal de apio y humo líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Tome una pechuga de res grande de 5 a 7 libras (la mejor, trasera, redonda o asada).
Colóquelo en una fuente forrada con papel de aluminio grueso.
Espolvorea con sal de cebolla, sal de ajo y sal de apio.
Vierta de 1/2 a 3/4 de botella de humo líquido Wrights.
Envuelva bien el papel de aluminio alrededor del asado. Coloque en el horno a 250° durante 6 a 8 horas.
Destape y cubra con cualquier buena salsa barbacoa embotellada.
Hornee por otros 40 minutos, sin tapar.
Se puede servir frío o caliente.
Cortar o triturar.
El mío lo trituro cuando está frío y lo congelo en bolsas de plástico.
¡Delicioso!
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