Boeuf Grillé
Le bœuf barbecue est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de rôti de paleron, 1 1/2 pinte. d'eau, 2 c. oignons hachés, 1 1/4 c. poivron vert haché et 1 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Ajouter l'eau, les oignons, le poivron vert, le céleri et l'ail au rôti.
Cuire à feu doux 4 heures.
Égoutter le liquide en réservant 1 1/2 tasse de bouillon.
Râpez la viande et remettez-la dans la marmite.
Ajouter le bouillon réservé, le ketchup et les 9 ingrédients suivants.
Remuez bien.
Porter à ébullition. Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 30 minutes.
Découvrez et laissez mijoter encore 30 minutes.
Retirez la feuille de laurier.
Servir.
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