Boeuf Grillé

Mettez le rôti, les oignons et le céleri dans une grande casserole avec un peu d'eau.

Couvrir et cuire lentement jusqu'à cuisson complète (la viande se désagrège). Ne laissez pas sécher.

Ou mettez-le dans une mijoteuse ou une mijoteuse et laissez cuire toute la nuit.

Égoutter la majeure partie du jus car il est généralement gras.

Coupez la viande en petits morceaux ou séparez-la.

Add vinegar, sugar, Worcestershire sauce, mustard, water or wine, ketchup, lemon juice and salt and pepper to taste.

Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud. Goûtez et vous souhaiterez peut-être ajouter du ketchup, du liquide ou d’autres assaisonnements supplémentaires.