Pudim de Banana (do zero)
Pudim de Banana (do zero) é uma sobremesa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 16 minutos. Feito com c. açúcar granulado, . farinha de trigo, de sal, ovos e c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Combine 1/2 xícara de açúcar, farinha e sal em banho-maria.
Misture 1 ovo inteiro e 3 gemas.
Junte o leite.
Cozinhe, descoberto, em água fervente, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo; adicione baunilha.
Espalhe uma pequena quantidade no fundo de 1-1/2 qt.
Caçarola; cubra com uma camada de Nilla Wafers. Cubra com uma camada de bananas fatiadas.
Despeje 1/3 do creme sobre as bananas.
Continue a colocar camadas de wafers, bananas e creme para fazer 3 camadas de cada, terminando com creme.
Bata as 3 claras de ovo restantes até ficarem firmes, mas não secas; adicione gradualmente o 1/4 de xícara de açúcar restante e bata até a mistura formar picos firmes.
Empilhe por cima do pudim cobrindo toda a superfície.
Asse em forno quente pré-aquecido (425°) por 5 minutos ou até dourar delicadamente.
Sirva quente ou gelado.
Rendimento: porções de 3/4 xícara.
🍷 Combinações Perfeitas
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