केले का हलवा (स्क्रैच से)
केले का हलवा (स्क्रैच से) एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 2 घंटे 16 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। दानेदार चीनी, . मैदा, नमक, अंडे और सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
डबल बॉयलर के ऊपर 1/2 कप चीनी, आटा और नमक मिलाएं।
1 पूरा अंडा और 3 अंडे की जर्दी मिलाएं।
दूध में हिलाओ.
बिना ढके, उबलते पानी के ऊपर, लगातार हिलाते हुए, गाढ़ा होने तक पकाएं।
गर्मी से निकालें; वेनिला जोड़ें.
1-1/2 क्विंटल के तल पर थोड़ी मात्रा फैलाएं।
पुलाव; निला वेफर्स की परत से ढक दें। ऊपर से कटे हुए केले की परत डालें।
केले के ऊपर 1/3 कस्टर्ड डालें।
कस्टर्ड के साथ प्रत्येक अंत की 3 परतें बनाने के लिए वेफर्स, केले और कस्टर्ड की परत लगाना जारी रखें।
बचे हुए 3 अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, लेकिन सूखे नहीं; धीरे-धीरे बची हुई 1/4 कप चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक मिश्रण सख्त न हो जाए।
पुडिंग के ऊपर ढेर लगाकर पूरी सतह को ढक दें।
पहले से गरम ओवन (425°) में 5 मिनट या हल्का भूरा होने तक बेक करें।
गर्म या ठंडा परोसें।
उपज: 3/4 कप की सर्विंग्स।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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