Bananenpudding
Bananenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 2 1/2 c. Zucker, 1 TL. Vanille, 4 c. Milch und 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker und Mehl hinzufügen; gut vermischen.
Eier schlagen.
Zur Zuckermischung hinzufügen; glatt rühren.
Vanille und Milch hinzufügen.
Auf mittlerer Flamme unter ständigem Rühren kochen, bis eine ziemlich dicke Masse entsteht.
Vom Brenner nehmen. In eine große Schüssel schichten: eine Schicht Waffeln, eine Schicht geschnittene Bananen und eine Schicht Puddingmischung.
Wiederholen, bis der gesamte Pudding aufgebraucht ist.
Mit einer Schicht Vanillewaffeln belegen. Lecker!
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