Pouding à la banane
Le Banana Pudding est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 cuillères à soupe. farine tout usage, 1 1/3 c. sucre, pincée de sel, 3 œufs séparés et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la farine, le sucre et le sel dans une casserole à fond épais.
Battre les jaunes d'œufs; mélanger les jaunes d'œufs et le lait en mélangeant bien.
Incorporer aux ingrédients secs; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Retirer du feu; incorporer la vanille.
Disposez 1/3 des gaufrettes dans un plat allant au four de 3 litres.
Trancher les bananes et les superposer sur les gaufrettes.
Versez 1/3 de crème anglaise sur les bananes.
Répétez les couches deux fois.
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