Muffins De Plátano

Rocíe 12 moldes para muffins (2 1/2 pulgadas) con aceite en aerosol antiadherente Mazola.

En un tazón mediano, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.

En un tazón grande, con un tenedor o un batidor de varillas, bata ligeramente las claras de huevo.

Agregue el puré de plátanos, la leche y el jarabe de maíz.

Agregue la mezcla de harina, revuelva hasta que esté bien mezclado.

Vierta en moldes para muffins.

Hornee en horno a 400° durante 22 a 25 minutos o hasta que esté firme al tacto.

Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego retírelo y déjelo enfriar sobre una rejilla.