Muffins aux bananes et aux pépites de chocolat
Les muffins aux pépites de chocolat et à la banane sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1/2 c. sucre, 1 œuf, 1 c. purée de banane et 1 c. bicarbonate de soude, dissous dans 1 cuillère à soupe. eau chaude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 375°.
Préparez un moule à muffins (pour 12 muffins moyens).
Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre.
Ajouter l'œuf, la banane et le bicarbonate de soude et bien mélanger.
Dans un petit bol, mélanger la farine, le sel et la muscade.
Mélanger les ingrédients humides et secs dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer les pépites de chocolat.
Verser dans un moule à muffins.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes.
Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.
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