Biscuits aux pépites de chocolat et à la banane
Les biscuits aux pépites de chocolat et à la banane sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 1/4 c. d'eau, 2/3 c. raccourcissement, 1 c. purée de bananes mûres et 1 boîte de mélange à gâteau blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre les œufs, l'eau, le shortening, les bananes et environ la moitié du mélange à gâteau (sec) jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le reste du mélange à gâteau, les flocons d'avoine, les morceaux de chocolat et les noix.
Déposer la pâte par cuillerée à thé arrondie, à environ 2 pouces d'intervalle, sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Cuire 10 à 12 minutes au four à 375°.
Retirer.
Donne environ 7 douzaines.
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