Pain de banane

Placez la grille du four dans la position la plus basse.

Chauffer le four à 350°.

Graisser le fond uniquement de 2 moules à pain (8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 pouces) ou d'un moule à pain (9 x 5 x 3 pouces).

Mélangez le sucre et le beurre dans un grand bol.

Incorporer les œufs jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les bananes, le babeurre et la vanille. Battre jusqu'à consistance lisse.

Incorporer le reste des ingrédients, sauf les noix. Incorporer les noix.

Verser dans des moules.

Cuire les pains de 8 pouces environ 1 heure, les pains de 9 pouces environ 1 1/4 heure ou lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.

Refroidir 5 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de trancher.