Muffins de salvado de plátano
Los muffins de plátano y salvado son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina para todo uso, 1 cucharadita. polvo de hornear, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1 huevo batido y 3/4 c. Con leche baja en grasa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Precalienta el horno a 400°.
Rocíe 12 moldes para muffins con aceite en aerosol antiadherente.
Mezcla los primeros 3 ingredientes.
En un recipiente aparte, mezcle el huevo, la leche, la margarina y el sustituto del azúcar.
Agregue el cereal de salvado. Dejar reposar durante 5 minutos.
Mezcla el puré de plátano con la miel hasta que esté bien mezclado.
Agregue a la mezcla de salvado.
Agrega la mezcla de harina hasta que esté bien mezclada; no mezcle demasiado.
Llene los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
Hornea de 18 a 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
Deje reposar de 2 a 3 minutos.
Retirar a una rejilla para que se enfríe.
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