Balsamico-Bruschetta

Name: Balsamico-Bruschetta
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Roma-Tomaten (Pflaumentomaten), gewürfelt; 1/3 cup gehacktes frisches Basilikum; 1/4 cup geriebener Parmesankäse; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 tablespoon Balsamico-Essig; 1 teaspoon Olivenöl; 1/4 teaspoon koscheres Salz; 1/4 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 loaf Französisches Brot, geröstet und in Scheiben geschnitten

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 8 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Einfache Vorspeise – der Balsamico-Essig gibt ihm den kleinen Kick. Am besten ist es, wenn die Mischung vor dem Servieren 1 oder 2 Stunden Zeit hat, um die Aromen zu vermischen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 Roma-Tomaten (Pflaumentomaten), gewürfelt

1/3 cup gehacktes frisches Basilikum

1/4 cup geriebener Parmesankäse

2 cloves Knoblauch, gehackt

1 tablespoon Balsamico-Essig

1 teaspoon Olivenöl

1/4 teaspoon koscheres Salz

1/4 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 loaf Französisches Brot, geröstet und in Scheiben geschnitten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 194

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.5g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 471mg 20%

Kohlenhydrate gesamt 35.2g 13%

Ballaststoffe 2.2g 8%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 8.3g 17%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel Tomaten, Basilikum, Parmesankäse und Knoblauch vermengen.

Balsamico-Essig, Olivenöl, koscheres Salz und Pfeffer untermischen.

Auf gerösteten Brotscheiben servieren.