Name: Пахлава (выпечка с начинкой из миндаля и грецких орехов; Ближний Восток)
Ingredients: 4 c. грецкие орехи, грубого помола; 3 c. миндаль, грубого помола; 2 tbsp. корица; 1 tsp. душистый перец; 1/2 tsp. мускатный орех; 1/2 tsp. молотая гвоздика; 1/2 tsp. булава; 1 c. сахарная пудра; 1 lb. фило (доберитесь до гастронома на Стейт и 39 Юг); 1 lb. масло; Медовый сироп (следует)

Пахлава (выпечка с начинкой из миндаля и грецких орехов; Ближний Восток)

👁️ 31 просмотров

Пахлава (выпечка с начинкой из миндаля и грецких орехов; Ближний Восток) — умеренно легкий ужин. Сделано с 4 c. грецкие орехи, грубого помола, 3 ст. миндаль крупного помола, 2 ст. корица, 1 ч. л. душистого перца и 1/2 ч. л. мускатный орех, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

В большой миске смешайте орехи с сахаром и специями.

Смажьте дно формы для выпечки размером 10 x 6 дюймов растопленным сливочным маслом.

Положите шесть листов на дно формы, смазав каждый сливочным маслом.

Посыпьте тонким слоем ореховой смеси поверх шестого намазанного маслом листа.

Накрыть одним листом теста; смажьте сливочным маслом и снова посыпьте ореховой смесью.

Продолжайте этот альтернативный процесс, пока не будут использованы все гайки. Завершите десерт шестью-восемью фило, положив одно на другое и смазав каждое сливочным маслом.

Зубчатым ножом нарежьте пахлаву на полоски шириной 1 дюйм и разрежьте эти полоски по диагонали, чтобы получились небольшие кусочки ромбовидной формы.

Выпекать в очень медленной духовке (300°) примерно 1 час.

Дайте остыть.

Залейте медовым сиропом, оставив 3/4 стакана.

Верните 3/4 стакана медового сиропа на огонь и варите еще пять минут.

Завершите глазирование оставшимся сиропом. Выход около 80.

Остудить 6 часов перед использованием.

💬 Комментарии