Baklava

Mandeln, Zucker und Zimt vermischen.

Legen Sie 8 Blätter Filo (eins nach dem anderen) auf den Boden einer 8 x 14 x 2 Zoll großen Pfanne und bestreichen Sie jedes Blatt mit geschmolzener Butter.

Großzügig mit der Nussmischung bestreuen.

Legen Sie 2 Blätter Filo-Butter darauf.

Mit Nussmischung bestreuen; 2 Butterblätter hinzufügen.

Die Nussmischung und den Blätterteig weiter schichten, bis die gesamte Nussmischung aufgebraucht ist.

Legen Sie die restlichen Phyllo-Blätter darauf und bestreichen Sie jedes Blatt mit Butter, bevor Sie es in die Pfanne geben.

Schneiden Sie Baklava mit einem scharfen Messer in kleine Rautenformen.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf die untere Schiene in den auf 300 °C vorgeheizten Ofen.

Backen Sie Baklava 3 Stunden lang auf der mittleren Schiene und achten Sie darauf, dass der Wasserbehälter immer voll ist.

Aus dem Ofen nehmen und den kühlen Sirup über den Teig gießen.