Biscuits à la levure chimique

Biscuits à la levure chimique

⏱️ Prêt en 2h 6m 🥄 Prép. 14 min 🔥 Cuisson 1h 52m 👥 4 portions 👁️ 11 vues

Les biscuits à la levure chimique sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 6 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tamisée, . levure chimique, . sel, . crème de tartre et . sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Biscuit #Américaine #Au Four
👨‍🍳 Instructions

Dans un bol de taille moyenne, tamiser la farine, la levure chimique, le sel, la crème de tartre et le sucre.

Avec un mixeur à pâtisserie, coupez le shortening jusqu'à obtenir des morceaux assez fins.

Ajoutez le lait d'un seul coup.

Remuer jusqu'à ce que la pâte suive la fourchette autour du bol.

Démoulez sur une planche légèrement farinée et pétrissez doucement plusieurs fois juste pour lisser la pâte.

Tapotez ou étalez-la jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.

Découper à l'emporte-pièce.

Rassemblez les chutes de pâte.

Mélangez délicatement et pressez.

Couper.

Placer sur une plaque à biscuits non graissée.

Laisser reposer 10 à 15 minutes.

Donne à la levure chimique une chance de commencer son action et elle cuit plus facilement. Cuire au four préchauffé à 450° pendant 10 à 12 minutes.

Pour 12 à 16 personnes.

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