Galletas en polvo para hornear
Las galletas en polvo para hornear son un producto horneado moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 6 minutos. Hecho con c. harina tamizada, . Levadura en polvo, . sal, . crémor tártaro y . azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En un tazón mediano tamice la harina, el polvo para hornear, la sal, el crémor tártaro y el azúcar.
Con una batidora de repostería, corte la manteca hasta obtener trozos bastante finos.
Agrega la leche de una vez.
Revuelva hasta que la masa siga el tenedor alrededor del tazón.
Colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada y amase suavemente unas cuantas veces para suavizar la masa.
Extiéndalo con palmaditas o extiéndalo hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.
Cortar con cortador de galletas.
Reúna trozos de masa.
Mezcle suavemente y presione.
Cortar.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Dejar reposar de 10 a 15 minutos.
Le da al polvo de hornear la oportunidad de comenzar a actuar y se hornean más livianos. Hornee en horno precalentado a 450° durante 10 a 12 minutos.
Rinde de 12 a 16.
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