Bäckerei-Zimtschnecken

In einer großen Schüssel das Kartoffelpüree und das Kartoffelwasser vermengen. Das Backfett hinzufügen und gut vermischen.

Salz, Zucker und Ei hinzufügen.

In einer kleinen Schüssel Hefe und lauwarmes Wasser vermischen und umrühren, bis es sich aufgelöst hat. zur Kartoffelmischung hinzufügen.

Abwechselnd Milch und Mehl dazugeben.

Den Teig kneten und in eine große Schüssel geben.

Fetten Sie die Oberseite des Teigs mit Oleo ein.

Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Fetten Sie zwei 9 x 13 Zoll große Backformen ein und stürzen Sie den Teig auf ein bemehltes Brett.

Einen großen, gleichmäßigen Teig ausrollen.

Mischen Sie in einer Schüssel eine großzügige Menge braunen Zucker, Rosinen und Zimt.

Streuen Sie die Mischung über den ausgerollten Teig.

Aus dem Teig mehrere große Rollen formen und dann einzelne Brötchen aus den Rollen schneiden.

Auf die vorbereiteten Pfannen legen.

Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Beobachten Sie die Brötchen sorgfältig.