Homard farci au four
Le homard farci au four est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 6 homards vivants (1 1/4 lb), de la viande de 1 lb de homard (pour la farce), 1/4 lb de crevettes crues, 1/2 lb de beurre et 1/2 lb de chair de crabe, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 400°.
Cuire les homards dans l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Retirer et laisser refroidir.
Faire revenir les crevettes décortiquées dans le beurre.
Ajouter la viande cuite de 1 livre de homard, de crabe et de pétoncles et faire chauffer.
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