Pargo Assado com Tangerina, Castanha de Caju e Gengibre

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (225 graus C).

Disponha os filés de pargo em uma única camada no fundo de uma assadeira rasa levemente untada.

Em uma tigela média, misture o suco de tangerina, o suco de limão, o açúcar mascavo, o molho de soja e o óleo de gergelim.

Misture os flocos de pimenta vermelha, o gengibre e as tangerinas picadas.

Despeje sobre o pargo no prato.

Asse descoberto por 12 a 15 minutos no forno pré-aquecido, até que o peixe fique opaco.

Transfira os filés para travessas e regue com o molho.

Decore com uma pitada de castanha de caju e cebolinha verde.