Camarones Al Horno Con Queso Feta
Camarones al horno con queso feta es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 1 cebolla grande, finamente picada, 1 lata (28 oz.) de tomates triturados, envasados en puré, 1 cucharada. perejil fresco finamente picado y 1 1/2 cucharadita. Eneldo recién cortado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola antiadherente grande, caliente el aceite y saltee la cebolla a fuego medio durante 7 a 8 minutos o hasta que esté suave y ligeramente dorada, revolviendo con frecuencia.
Agrega los tomates, el perejil, el eneldo, el ajo, el azúcar, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición.
Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Precalienta el horno a 375°.
Rocíe generosamente una fuente poco profunda apta para horno con aceite en aerosol vegetal.
Coloque los camarones en el fondo del plato preparado.
Vierta la salsa cocida y desmenuce el queso feta encima.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los camarones estén tiernos y el queso feta comience a derretirse ligeramente.
Sirve los camarones calientes.
Sirve 4.
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