Soupe de pommes de terre au four I

Name: Soupe de pommes de terre au four I
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 12 slices lard; 2/3 cup margarine; 2/3 cup farine tout usage; 7 cups lait; 4 grosses pommes de terre au four, pelées et coupées en cubes; 4 oignons verts, hachés; 1 1/4 cups fromage cheddar râpé; 1 cup Crème fraîche; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 25 min 👥 6 portions 👁️ 19 vues

La soupe de pommes de terre au four I est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Composée de 12 tranches de bacon, ⅔ tasse de margarine, ⅔ tasse de farine tout usage, 7 tasses de lait et 4 grosses pommes de terre au four, pelées et coupées en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Au Four #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 25 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 748

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 49.3g 63%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1335mg 58%

Glucides totaux 49.7g 18%

Fibres alimentaires 2.3g 8%

Sucres totaux 15.8g

Protéines 27.2g 54%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

Égoutter, émietter et réserver.

Dans une marmite ou une cocotte, faire fondre la margarine à feu moyen.

Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.

Incorporer progressivement le lait en fouettant constamment jusqu'à épaississement.

Incorporer les pommes de terre et les oignons.

Porter à ébullition en remuant fréquemment.

Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Incorporer le bacon, le fromage, la crème sure, le sel et le poivre.

Poursuivre la cuisson en remuant fréquemment jusqu'à ce que le fromage soit fondu.