Côtelettes de porc au four
Les côtelettes de porc au four sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. chapelure italienne, 1/8 c. poivre, 1 c. du sel, 4 côtelettes de longe épaisses et 1 œuf légèrement battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélanger la chapelure, le poivre et 1/2 cuillère à café de sel.
Tremper les côtelettes dans la chapelure, dans l'œuf dilué avec de l'eau et à nouveau dans la chapelure.
Presser fermement dans les côtelettes.
Faire revenir lentement de chaque côté dans l'huile chaude dans une poêle épaisse.
Mélangez la farine et le reste du sel dans la poêle et ajoutez progressivement le lait, puis 1 tasse d'eau.
Remuer jusqu'à ce que la sauce bout et soit lisse et épaissie.
Placer les côtelettes dans la sauce.
Couvrir et enfourner à 350° pendant 35 minutes.
Retirez le couvercle et faites cuire encore 10 à 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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