Abadejo al horno

Abadejo al horno

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El eglefino al horno es una cena fácil. Elaborada con aproximadamente 2 libras de eglefino muy fresco, de 4 a 5 rebanadas de pan blanco suave, partido en trozos pequeños, leche, mantequilla, sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.

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👨‍🍳 Instrucciones

Engrase un molde de 9 x 13 pulgadas (o del tamaño adecuado para la cantidad de pescado).

Precalienta el horno a 425°.

Sumerja el eglefino en leche y escúrralo sobre toallas de papel.

Coloque el pescado en una sartén untada con mantequilla; sal y pimienta sobre el pescado.

Cubra el pescado con pequeños trozos de pan; salpique generosamente con pequeños trozos de mantequilla.

Hornear durante unos 20 minutos.

Baje el horno a 375° después de colocarlo en el horno.

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