Abadejo al horno
El eglefino al horno es una cena fácil. Elaborado con 1 libra de filetes de eglefino (frescos o congelados), 2 cucharadas. de leche, 1 lata de crema de camarones y 1/2 c. Pan rallado con mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Coloque el pescado en el fondo de una fuente para hornear plana engrasada.
Mezcle la leche con la sopa; vierta la sopa sobre el pescado.
Cubra con pan rallado con mantequilla. Hornee en horno precalentado a 450° durante 15 a 20 minutos hasta que los filetes estén tiernos.
Espolvorea con pimentón y decora con perejil.
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