Gebackener Fisch
Gebackener Fisch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. flüssige Margarine, Saft von 2 Limetten, Salz und Pfeffer nach Geschmack, gepresster Knoblauch nach Geschmack und 3 Pfund gehäutete Fischfilets (Orangenbarsch) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 400° vorheizen.
Margarine, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauch glatt rühren.
Großzügig auf beiden Seiten der Filets verteilen; 1 Stunde in einer Pyrex-Auflaufform marinieren.
Mit Parmesankäse und zerdrückten Zwiebeln bestreuen.
Je nach Dicke des Fisches 15 Minuten backen oder bis er gar ist.
Für 6 bis 8 Personen.
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