Gebackenes Filet vom Seezungen-Thermidor
Gebackenes Seezungenfilet aus dem Thermidor ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Seezungenfilets, 5 EL. Butter oder Margarine, Salz und Pfeffer, 1 1/4 c. Milch und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Fisch waschen und trocknen.
2 Esslöffel Butter schmelzen und die dunkle Seite der Filets damit bestreichen.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Filets mit Gewürzen aufrollen.
In einer 20 x 20 cm großen Auflaufform anrichten.
1/2 Tasse Milch angießen.
Ohne Deckel 30 Minuten backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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