Запеченная фасоль(175 порций)
Запеченная фасоль (175 порций) — умеренно легкий ужин. Сделано из 10 фунтов северной фасоли, 2 ст. пищевая сода, 1 ст. жир бекона, 1/2 ст. темной патоки и 3 ст. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Переберите и замочите фасоль в холодной воде в 3 раза больше, чем фасоли (замочите на ночь).
Не меняйте воду, просто слейте ее до тех пор, пока над фасолью не останется 1–2 дюйма воды.
Доведите фасоль до кипения и очистите от накипи.
Поставьте чайник в раковину.
Положите в фасоль 2 столовые ложки пищевой соды.
Слейте воду и промойте фасоль несколько раз в воде.
Залейте фасоль водой комнатной температуры на уровне фасоли или на 1/2 дюйма выше фасоли.
Добавьте 1 стакан жира от бекона.
Варить до полуготовности, около получаса и не более.
Вылейте сок и сохраните.
Добавьте патоку, соль, сахар и коричневый сахар.
Выпекайте в 2 противнях из нержавеющей стали или мисках из пирекса.
Выпекайте при температуре 350°, пока фасоль не закипит.
Убавьте духовку до 300°.
Выпекайте от 1,5 до 2 часов.
Если сверху трескается или слишком сухой, добавьте оставшийся сок или смесь сахара и воды.
По мере остывания бобы становятся толще, поэтому сделайте на это скидку.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий