Fèves au lard
Les fèves au lard sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pot (18 oz) de fèves au lard au four en brique, 1 oignon de taille moyenne, tranché finement, 1/2 c. ketchup, 3 c. cassonade et 1/2 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger tous les ingrédients sauf le bacon et l'oignon.
Placer dans une cocotte ou un plat allant au four.
Le mélange doit être onctueux.
Couvrir le mélange de tranches d'oignon, puis de bacon.
Cuire au four à 300° à découvert pendant 1 heure.
Coupez le feu et laissez reposer encore une heure.
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