Bananes au four

Dans une petite casserole, mélanger le jus, le vin, le miel, le zeste d'orange, la cannelle et la muscade.

Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Placez les bananes, côté coupé vers le bas, dans un plat allant au four graissé suffisamment grand pour accueillir les bananes sans les encombrer.

Versez la sauce sur les bananes.

Saupoudrer d'amandes et parsemer de margarine, si désiré.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes au total, en arrosant les bananes de sauce après les 15 premières minutes de cuisson.