Speckierte Maismuffins
Mit Speck überzogene Maismuffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Mehl, 1 c. Maismehl, 1/4 c. Zucker, 1 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Vor dem Abmessen das Mehl einmal sieben.
Mehl, Maismehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz zusammen sieben.
Ei verquirlen und Milch hinzufügen.
Mit der Mehlmischung vermischen.
Geschmolzenes Backfett hinzufügen und gut verrühren.
Die gefetteten Muffinförmchen zu 2/3 füllen.
Die Oberseite mit ungekochten Speckwürfeln bestreuen.
15 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen, dann die Muffins unter den Grill legen, damit der Speck knusprig wird.
Ausbeute: 8 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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