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Lachs im Speckmantel
Eine köstliche Verwendung einiger meiner Lieblingsgerichte – Speck und Lachs! Der Lachs bleibt durch den Speck sehr saftig und die Haut schützt den Boden vor vorzeitigem Garen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Heizen Sie einen Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.
Ein Backblech großzügig mit Olivenöl einfetten.
Die Lachsfilets mit der Hautseite nach unten auf das Backblech legen.
Die Filets mit Knoblauchpulver, Dill, Salz und Pfeffer bestreuen.
Legen Sie die Speckstreifen so über die Filets, dass sie vollständig bedeckt sind.
Überlappen Sie die Speckstreifen nicht.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Lachs in der Mitte nicht mehr durchscheinend ist, 20 bis 25 Minuten.
Schalten Sie den Ofen zum Grillen ein und kochen Sie ihn 1 bis 2 Minuten lang, bis der Speck knusprig ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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