Roulés de bacon
Bacon Roll-Ups est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou margarine, 1/2 c. eau, 1 1/2 c. farce assaisonnée aux herbes emballée, 1 œuf légèrement battu et 1/4 lb de saucisses piquantes ou douces, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre le beurre dans l'eau.
Retirer du feu; incorporer à la farce. Ajouter l'œuf et la saucisse.
Mélangez soigneusement.
Mettre au frais 1 heure, puis façonner des petites boules.
Couper les lanières de bacon en trois sur la largeur; enrouler un morceau autour du mélange de vinaigrette et fixer avec un cure-dent. Placer sur une grille dans un moule peu profond et cuire au four à 375° pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, en tournant à 1/2 point.
Égoutter sur du papier absorbant. Servir chaud.
Peut être préparé à l’avance.
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