Arroz Frito Con Tocino
El arroz frito con tocino es una cena impresionante. Elaborado con 4c. arroz cocido, 8 rebanadas de tocino, 3 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada. agua y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Refrigere el arroz cocido hasta que esté completamente frío.
Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente.
Escurrir sobre toallas de papel; desmoronarse. Reserve 1/4 taza de grasa de tocino.
Combine la salsa de soja y el agua; dejar de lado.
Caliente 1 cucharada de grasa de tocino en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el ajo y el pimiento rojo; sofreír durante 1 minuto.
Agrega el pollo y las castañas de agua; sofríe durante 2 a 3 minutos.
Retirar de la sartén; dejar de lado.
Caliente 1 cucharada de grasa de tocino en una sartén; agregue las zanahorias y saltee durante 2 minutos.
Agregue el pimiento verde, el apio y la cebolla y saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes.
Retirar de la sartén y reservar.
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