Pain de maïs au bacon et au piment vert
Le pain de maïs au bacon et au chili vert est un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de bacon cuites et émiettées, 1/2 c. oignons verts hachés, sautés dans le jus de bacon, 2 c. semoule de maïs auto-levante, 1/2 c. sel et 1/2 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger la semoule de maïs, le sel et la poudre d'ail.
Ajouter le babeurre et les œufs; remuez bien.
Incorporer le bacon, les oignons et les piments.
Placer le shortening dans une poêle de 10 pouces.
Cuire au four à 400° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Excellent avec les soupes !
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