एबा

Name: एबा
Cuisine: Beninese
Ingredients: 2 cups पीली या सफ़ेद गारी; 3 cups उबला पानी; 1/2 tsp नमक; 4 cups एगुसी सूप; 3 tbsp घूस; 1 cup खरबूजे के बीज पीस लें; 3 cups पत्तेदार सब्जियाँ, कटी हुई; 1 lb पकी हुई मछली या गोमांस के टुकड़े; 1 ताजा मिर्च, कीमा बनाया हुआ

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ईबा एक पश्चिम अफ़्रीकी कसावा निगल है जो गारी को गर्म पानी में चिकना और लचीला होने तक हिलाकर बनाया जाता है, फिर इसे एगुसी या पत्तेदार स्टू जैसे समृद्ध सूप को स्कूप करने के लिए एक टीले में आकार दिया जाता है।

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#बेनिनीज़ #रात का भोजन

📊 एक नज़र में

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🛒 सामग्री

2 cups पीली या सफ़ेद गारी

3 cups उबला पानी

1/2 tsp नमक

4 cups एगुसी सूप

3 tbsp घूस