蓬德雄鸡
Ayam pongteh 是一种娘惹鸡肉和土豆炖菜，配以发酵豆酱、黑酱油、棕榈糖、大蒜和蘑菇，制成一种光滑甜甜可口的米饭肉汁。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将鸡块放入油中煎成褐色，然后从锅中取出。
炒大蒜和青葱，然后拌入豆瓣酱，直至散发出香味。
将鸡肉与土豆、蘑菇、酱油、棕榈糖和浸泡液一起放入。
煮至鸡肉变软且土豆吸收肉汁。
最后撒上胡椒和香菜，与米饭一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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