O premiado Chili Con Carne

Name: O premiado Chili Con Carne
Prep time: 15 min
Cook time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 4 tablespoons óleo vegetal; 1 pimentão verde picado; 1 cebola amarela picada; 2 1/2 pounds carne moída magra; 2 cubos de caldo de carne; 2/3 cup vinho tinto; 2 (16 ounce) cans tomates inteiros pelados, picados, suco reservado; dentes de alho esmagados; 1 (12 ounce) can pasta de tomate; 1 1/2 teaspoons páprica; 2 1/2 teaspoons pimenta em pó; 1 teaspoon Pimenta-caiena; 2 1/2 teaspoons manjericão seco; 1/2 teaspoon orégano seco; 2 tablespoons salsa seca; 1/2 teaspoon pimenta preta; 1 teaspoon sal; 12 drops molho de pimenta (por exemplo, Tabasco™); 1 (15 ounce) can feijão, escorrido; 3 tablespoons farinha; 3 tablespoons Fubá; 1/2 cup água

⏱️ Pronto em 2h 35m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 2h 20m 👥 8 porções 👁️ 9 visualizações

Esta receita de chili está sendo preparada há muitos anos e ganhei vários prêmios com ela. Acho que você ficará satisfeito com isso. Você pode alterá-lo para seus próprios níveis de tempero para obter o chili perfeito. Decore com queijo mussarela ralado e use salgadinhos de milho para mergulhar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pimentão

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 2h 20m

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 495

% Valor Diário*

Gordura total 27.2g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1212mg 53%

Carboidratos totais 29.1g 11%

Fibra alimentar 7.5g 27%

Açúcares totais 9.2g

Proteína 31.6g 63%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

Cozinhe o pimentão verde e a cebola até ficarem macios.

Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.

Crumble sobre cubos de caldo e misture o vinho; continue cozinhando por alguns minutos.

Junte os tomates picados, o alho e a pasta de tomate.

Tempere com páprica, pimenta em pó, pimenta caiena, manjericão, orégano e salsa.

Junte sal e pimenta.

Deixe ferver em fogo alto.

Reduza o fogo para médio baixo.

Cubra e cozinhe por 90 minutos, mexendo ocasionalmente.

Junte o feijão e o molho de pimenta.