Soupe à l'avocat
La soupe à l'avocat est un dîner moyennement facile. Composé de 2 avocats pelés, 1 c. jus de citron, 2 1/2 c. de bouillon de volaille bien assaisonné, 1 c. crème de lait et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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👨🍳 Instructions
Réduire en purée les avocats, le jus de citron et le bouillon au mixeur.
Mélangez avec la crème de lait.
Ajoutez du sel et du poivre.
Faites à peine chauffer en remuant doucement.
Juste avant de servir, ajoutez des oignons verts pour la garniture.
Peut être servi chaud ou froid.
Donne 4 portions.
🍷 Accords Parfaits
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