Souper d'automne sur brochette
Le souper d'automne sur brochette est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (6 oz) de concentré de jus d'orange surgelé, 1/2 c. miel, 1/4 c. gingembre confit haché, 3/4 c. des feuilles de marjolaine et 2 lb d'agneau ou de veau désossé, coupés en cubes de 1 pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez le jus d'orange, le miel, le gingembre et la marjolaine.
Placer la viande dans un plat en verre peu profond.
Versez le mélange de jus d'orange sur la viande.
Couverture; réfrigérer plusieurs heures, en retournant la viande de temps en temps.
Cuire la courge dans 1 pouce d'eau bouillante salée (1/2 cuillère à café de sel pour 1 tasse d'eau) pendant 10 minutes ; vidange.
Retirez la viande de la marinade.
Réserver la marinade.
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