Herbstsuppe
Herbstsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gewürfelte Kartoffeln, 1 c. gewürfelte Karotten und 1 c. Mit gewürfeltem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Rindfleisch anbraten und abtropfen lassen.
Zwiebeln hinzufügen und garen (ca. 5 Minuten).
Alle anderen Zutaten außer Tomaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Tomaten hinzufügen; weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Ergibt 6 Portionen.
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